Cukkinis süti, avagy cukkini kalács

Hozzávalók:
3 tojás
1,5 bögre cukor
0,75 bögre olaj
2 bögre liszt
0,5 bögre darált dió
fél tasak sütöpor
1 kis kanál fahéj
1,5 bögre reszelt cukkini (lehet almával is helyettesíteni, de akkor ne felejtsük el kinyomkodni, mert az lédúsabb, mint a cukkini)

Elkészítés:
Tojásokat, cukrot, olajat összekeverni, majd hozzáadni a többit és azt is jól elkeverni. Kivajazott vagy sütöpapíros (nekem ez a jobb, mert útálok mosogatni) tepsibe tenni és 180 - 200 fokon 20 - 25 percig sütni. (Én addig sütöm még ki nem állja a fogpiszkáló próbát. :) )

Ha kihült vékonyan megkenni a tetejét baracklekvárral és megszórni darált dióval.

Köszi Nelly a receptet!

Tálalás:
Nálunk nagy sikere van, ha a szeletekhez tejszínhabot (házi) és pár szelet érett mangót teszek. Jól is néz ki és együtt mennyei!