Hozzávalók:
1,5 l tyúkhúsleveslé (lehet kockából is)
50 g hosszúszemü rizs
2 tojás
2 ek citromlé
só, bors
Elkészítés:
A tyúkhúslevesben és a rizst felforralom és húsz percig fözöm. A tojásokat felverem és hozzáadom a citromlevet. Mikor kész a rizs 2 szedökanálnyit óvatosan adagolva a tojáshoz keverek. Az edényt leveszem a tüzhelyröl és óvatosan hozzákeverem a tojáskeveréket. Még 2 percig fözöm és sóval és borssal ízesítem.
Tálalás:
A tetejét petrezsejemmel díszítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése